Name: Prosciutto und Honig Burrata Pizza genießen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 Stück Pizzateig (Für Glutenempfindliche: glutenfreier Teig); 2 EL Olivenöl (Für eine goldene Kruste); 250 g Burrata-Käse (Kann durch frischen Mozzarella ersetzt werden); 100 g Prosciutto (Nach dem Teilbacken hinzufügen); 2 EL Honig (Milder Honig wie Akazien- oder Kleehonig); 10 Blätter Frische Basilikumblätter (Kann durch Rucola ersetzt werden); 1 Prise Meersalz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Es gibt nichts Besseres als der Moment, wenn die Ofentür aufgeht und der verführerische Duft frisch gebackener Pizza durch die Küche zieht. Heute lade ich euch ein, die Geschmackskombination von Prosciutto und Honig Burrata Pizza zu entdecken – ein echtes Highlight für jeden Pizzaabend! Diese köstliche Kreation vereint die knackige Textur einer perfekt gebackenen Kruste mit der Cremigkeit von Burrata und dem zarten, salzigen Geschmack des Prosciutto, abgerundet durch einen süßen Honigtraum. Das Beste daran? Diese elegante Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch der perfekte Gesprächsstarter für eure nächste Zusammenkunft. Bereit, euch in die Welt der süß-salzigen Leckereien zu stürzen und euren Gaumen zu verwöhnen? Dann bleibt dran!

Warum sollte ich diese Pizza lieben?

Einzigartiger Geschmack: Diese Prosciutto und Honig Burrata Pizza bietet eine einzigartige Kombination aus süß und salzig, die garantiert jeden Gaumen anspricht.

Einfache Zubereitung: Trotz ihres eleganten Aussehens ist sie unkompliziert zuzubereiten, selbst für Kochanfänger.

Vielseitig: Mit möglichen Variationen wie der Zugabe von Rucola oder dem Ersetzen von Burrata durch Feta und Mozzarella bleibt sie spannend und anpassbar.

Perfekt für jede Gelegenheit: Ob gemütlicher Abend zu Hause oder festliche Zusammenkunft – diese Pizza macht überall eine gute Figur.

Aromatisch: Der Duft frisch gebackener Pizza, kombiniert mit dem reichen Aroma von Burrata und dem blumigen Honig, wird eure Gäste verzaubern.

Genießt sie vielleicht zusammen mit einem frischen Honigcrispaapel Und Feta-Salat oder erweitert eure Pizza-Serie mit einer Low Calorie Pizza.

Prosciutto und Honig Burrata Pizza Zutaten

• Dieses Rezept für Prosciutto und Honig Burrata Pizza ist perfekt für euer nächstes Pizza-Abenteuer.

Für den Pizzateig
• Pizzateig – Er bietet die Grundlage für die Pizza; für Glutenempfindliche eignet sich glutenfreier Teig.
• Olivenöl – Sorgt für einen reichen Geschmack und hilft, eine goldene Kruste zu erreichen, wenn es auf die Ränder gestrichen wird.

Für den Belag
• Burrata-Käse – Bietet eine cremige, reichhaltige Textur, die wunderbar schmilzt; frischer Mozzarella kann als Alternative verwendet werden.
• Prosciutto – Fügt einen delikaten, salzigen Geschmack hinzu, der die Süße des Honigs ausgleicht; fügt ihn nach dem Teilbacken hinzu, um die Textur zu erhalten.
• Honig – Steigert die Süße und ergänzt die Salzigkeit des Prosciuttos; milder Honig, wie Akazien- oder Kleehonig, ist ideal.
• Frische Basilikumblätter – Fügt Frische und Farbe hinzu; kann für einen anderen Geschmack durch Rucola ersetzt werden.
• Meersalz & schwarzer Pfeffer – Für die abschließenden Akzente, die alle Aromen verstärken.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Prosciutto und Honig Burrata Pizza

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 245 °C (475 °F) vor. Diese hohe Temperatur sorgt für die perfekte, knusprige Kruste deiner Prosciutto und Honig Burrata Pizza. Warte, bis der Ofen vollständig vorgeheizt ist, damit die Pizza gleichmäßig und schnell backen kann.

Step 2: Pizzateig ausrollen
Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus. Du kannst ihn dünn für eine knusprige Kruste oder dick für eine weichere Textur machen. Übertrage den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einen Pizzastein für das beste Ergebnis.

Step 3: Ränder mit Olivenöl bestreichen
Bestreiche die Ränder des ausgerollten Teigs leicht mit Olivenöl. Dies verleiht der Kruste nicht nur einen reichhaltigen Geschmack, sondern hilft auch, eine schöne goldene Farbe während des Backens zu erreichen. Achte darauf, gleichmäßig zu arbeiten, um ein einheitliches Backergebnis zu erzielen.

Step 4: Teig vorbacken
Backe den Pizzateig für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er anfängt, fest zu werden, aber noch nicht bräunlich ist. Dies gibt der Kruste eine solide Basis, bevor du die Beläge hinzufügst. Obacht: Die Ränder sollten leicht aufgeplustert und trocken sein.

Step 5: Burrata hinzufügen
Nimm den Teig aus dem Ofen und verteile großzügig kleine Stücke der Burrata-Käse gleichmäßig über die Oberfläche der Pizza. Die cremige Textur der Burrata wird beim weiteren Backen schmelzen und eine köstliche Basis schaffen. Lasse einen kleinen Rand frei, damit der Käse nicht überläuft.

Step 6: Prosciutto schichten
Lege die Prosciutto-Scheiben gleichmäßig über die Pizza. Der empfindliche, salzige Geschmack des Prosciutto harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs. Achte darauf, dass jede Bissfüllung gebalanciert ist und der Pizzateig ausreichend unterstützt wird.

Step 7: Honig träufeln
Drizzle nun großzügig Honig über die gesamte Pizza, sodass die Süße an verschiedenen Stellen verteilt ist. Dies wird die Aromen intensivieren und der Kombination aus Prosciutto und Burrata eine perfekt harmonische Note hinzufügen.

Step 8: Mit Basilikum und Gewürzen abschließen
Gebe einige frische Basilikumblätter auf die Pizza, gefolgt von einer Prise Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Diese letzten Schritte bringen die gesamte Aromenvielfalt der Prosciutto und Honig Burrata Pizza zum Vorschein und verleihen ihr das gewisse Etwas.

Step 9: Fertigbacken
Wenn du möchtest, dass die Burrata warm und leicht geschmolzen ist, schiebe die Pizza für weitere 2-3 Minuten zurück in den Ofen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, da die Burrata sonst zu weich wird. Alternativ kannst du die Pizza auch sofort frisch servieren und genießen.

Experten Tipps für Prosciutto und Honig Burrata Pizza

Teig richtig ausrollen: Achte darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, um eine gleichmäßige Backzeit und eine perfekte Krustentextur zu erhalten. Zu dicke Stellen können ungleichmäßig backen.
Burrata perfekt hinzufügen: Wenn du die Burrata nach dem Vorbacken hinzufügst, bleibt sie cremig und schmilzt lecker, ohne zu zerfließen.
Honigwahl beachten: Für das beste Geschmackserlebnis wähle einen milden Honig wie Akazien- oder Kleehonig. So bleibt der süße Geschmack ausgewogen und harmonisch mit dem Prosciutto.
Richtige Backzeit: Backe die Pizza nicht zu lange, da die Burrata sonst ihre ideale Konsistenz verlieren kann. Halte die Zeit im Auge, um die perfekte Kombination aus knusprigem und cremigem Genuss zu erreichen.
Variationen ausprobieren: Scheue dich nicht, Variationen wie Rucola oder andere Käsesorten auszuprobieren – das bringt frische Akzente in deine Prosciutto und Honig Burrata Pizza!

Vorbereiten der Prosciutto und Honig Burrata Pizza für die Woche

Die Prosciutto und Honig Burrata Pizza ist perfekt für die Vorausplanung! Um dir an geschäftigen Abenden Zeit zu sparen, kannst du den Pizzateig bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem kannst du die Burrata-Käse und Prosciutto-Scheiben ebenfalls bereits portioniert vorbereiten und in luftdichten Behältern aufbewahren, so bleibt die Qualität gewährleistet. Wenn du bereit bist zu servieren, rolle den Teig aus, backe ihn für 8-10 Minuten vor und füge dann die vorbereiteten Toppings hinzu, um die Gesamtzeit auf etwa 15 Minuten zu reduzieren. Mit diesen Vorbereitungen erhältst du das gleiche köstliche Aroma einer frisch zubereiteten Prosciutto und Honig Burrata Pizza, während du trotzdem wertvolle Zeit sparst!

Was passt zur Prosciutto und Honig Burrata Pizza?

Kreiere eine unvergessliche Mahlzeit, die mit den harmonischen Aromen der italienischen Küche überrascht und verführt.

Frischer Rucola-Salat: Dieser Salat bringt eine angenehme Bitterkeit mit sich, die hervorragend mit der Süße der Pizza harmoniert und für eine frische Note sorgt.
Cremige Polenta: Die weiche Textur der Polenta ergänzt die knusprige Pizza perfekt und bietet eine herzhafte Grundlage, die den Gaumen verwöhnt.
Aperol Spritz: Ein spritziger Cocktail, der mit seiner fruchtigen Frische die Aromen der Pizza auflockert und thematisch zum italienischen Essen passt.
Gegrillte Zucchini: Diese zarten Gemüsestücke verleihen der Mahlzeit einen dezenten Rauchgeschmack und sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung.
Zitronenrocchetta: Ein fruchtiger Aufstrich mit einer Prise Zitrusfrische, der als Dip dient und die intensiven Aromen der Pizza wunderbar abrundet.
Panna Cotta mit Honig: Zum Nachtisch überzeugt diese leicht süßliche Nachspeise mit einer ähnlichen Honignote, die das Geschmackserlebnis harmonisch vollendet.

Prosciutto und Honig Burrata Pizza Variationen

Kreativität in der Küche macht das Kochen noch spannender und köstlicher. Hier sind einige leckere Varianten, die du ausprobieren solltest!

Glutenfrei: Verwende glutenfreien Pizzateig, um allen Gästen gerecht zu werden.
Käsewechsel: Tausche Burrata gegen eine Mischung aus Feta und Mozzarella, um mehr Geschmackstiefe zu erhalten.
Gemüse-Fusion: Füge frischen Rucola hinzu, um eine knackige Textur und zusätzlichen Geschmack zu bieten. Rucola ergänzt die Süße des Honigs hervorragend.
Würzige Note: Streue ein paar rote Pfefferflocken für eine angenehme Schärfe auf die Pizza, die die süßen und salzigen Aromen kontrastiert.
Fruchtiger Twist: Probiere, einige frische Feigen oder Birnenscheiben auf die Pizza zu legen, um eine fruchtige Komponente hinzuzufügen.
Honigerlebnis: Experimentiere mit verschiedenen Honigsorten wie Lavendel- oder Thymianhonig, um den Geschmack wunderbar zu variieren.
Räucheraroma: Füge geräucherten Prosciutto hinzu, um einen intensiveren und komplexeren Geschmack zu erzeugen.
Dessertversion: Verwandle die Pizza in ein Dessert, indem du statt Prosciutto etwas Zimt und gepresste Erdbeeren verwendest und damit eine süßere Note hinzufügst.

Entdecke die vielen Möglichkeiten und kombiniere sie nach deinem Geschmack! Denk daran, deine Prosciutto und Honig Burrata Pizza vielleicht mit einem erfrischenden Honigcrispaapel Und Feta Salat zu servieren, um ein ausgewogenes Menü zu kreieren.

Lagerungstipps für Prosciutto und Honig Burrata Pizza

Zimmertemperatur:: Serviere die Pizza frisch, um den besten Geschmack und die beste Textur zu genießen. Überbleibsel sollten innerhalb einer Stunde nach dem Backen nicht bei Zimmertemperatur gelassen werden.

Kühlschrank:: Lagere übrig gebliebene Stücke in einem luftdichten Behälter für bis zu zwei Tage. Um die frischheit zu bewahren, lege ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Pizza.

Gefrierer:: Du kannst die unbackene Prosciutto und Honig Burrata Pizza einfrieren. Wickel sie gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein; so ist sie bis zu 2 Monate haltbar.

Wiedererwärmen:: Vermeide die Mikrowelle, um den besten Genuss zu erhalten. Wärm die Pizza in einer Pfanne oder im Ofen auf, bis die Burrata schmelzt und die Kruste wieder knusprig ist.

Prosciutto und Honig Burrata Pizza Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für die Pizza aus?
Achte darauf, dass der Pizzateig frisch und elastisch ist, wenn er ausgewählt wird. Für die Burrata empfehle ich, die frischeste, cremigste Version zu wählen, die du finden kannst, um den besten Geschmack zu erzielen. Bei Honig sollte es sich um einen milden, flüssigen Honig handeln, wie Akazien- oder Kleehonig, um den süßen Geschmack perfekt auszubalancieren.

Wie lagere ich übrig gebliebene Pizza?
Die übrig gebliebene Prosciutto und Honig Burrata Pizza sollten unbedingt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden. Sie bleibt so für bis zu zwei Tage frisch. Ich empfehle, ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Pizza zu legen, bevor du den Deckel schließt, um die Feuchtigkeit zu bewahren.

Kann ich die Pizza einfrieren?
Absolut! Du kannst die ungebäckte Prosciutto und Honig Burrata Pizza einfrieren. Wickele sie sicher in Frischhaltefolie und zusätzlich in Alufolie, um sicherzustellen, dass sie bis zu 2 Monate haltbar bleibt. Wenn du bereit bist, sie zu backen, ziehe die Pizza einfach direkt aus dem Gefrierfach und backe sie mit etwas längerer Backzeit.

Wie erhitze ich die Pizza am besten?
Meide die Mikrowelle, um eine gummiartige Kruste zu vermeiden. Ich empfehle, die Pizza in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufzuwärmen oder im Ofen bei einer Temperatur von 180 °C (350 °F) für etwa 10 Minuten. So wird die Kruste schön knusprig, während die Burrata wunderbar schmilzt.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen bei diesem Rezept?
Ja, du kannst den Pizzateig leicht durch glutenfreien Teig ersetzen, um eine glutenfreie Variante zu erhalten. Achte jedoch darauf, dass die anderen Zutaten, wie die Burrata und der Prosciutto, frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe sind, um Allergien zu vermeiden. Wenn jemand eine Laktoseintoleranz hat, könnte es sinnvoll sein, die Burrata durch eine pflanzliche Käsealternative zu ersetzen.

Wie kann ich die Pizza variieren?
Eine großartige Idee! Du kannst der Pizza frischen Rucola hinzufügen, um eine pikante Note zu erhalten, oder sie vor dem Servieren mit roten Pfefferflocken bestreuen, um etwas Schärfe hinzuzufügen. Auch der Austausch von Burrata durch einen Mix aus Feta und Mozzarella sorgt für einen etwas anderen, aber leckeren Geschmack!

Diese Fragen helfen dir, das Beste aus deiner Prosciutto und Honig Burrata Pizza herauszuholen!