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Zitronengras Hähnchen

Zitronengras Hähnchen - Einfach und Lecker Kochen

Ein schnelles und gesundes Gericht mit frischem Zitronengras-Hähnchen, perfekt für kühle Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
  • 2 Stängel Zitronengras zerkleinert
  • 4 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Zucchini in Streifen geschnitten
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Für die Marinade
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Zitronengras, Sojasoße, Honig, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Gemüse vorbereiten: Paprika und Zucchini in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  3. Hähnchen anbraten: Pfanne erhitzen, etwas Sesamöl dazugeben, Hähnchen 5–7 Minuten braten bis goldbraun.
  4. Gemüse hinzufügen: Geschnittenes Gemüse in die Pfanne geben und 3–5 Minuten braten.
  5. Anrichten und servieren: Auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Marinieren, frisches Gemüse verwenden und bei mittlerer Hitze kochen für das beste Ergebnis.

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