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Zimtbrötchen Protein Crêpes

Zimtbrötchen Protein Crêpes für Fitness-Fans

Genieße köstliche Zimtbrötchen Protein Crêpes, ideal für Fitness-Fans. Proteinreich und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Crêpes
Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Protein Pulver Wähle zwischen Whey, Casein oder pflanzlicher Variante.
  • 1 Tasse Hafermehl Kann durch gemahlene Haferflocken ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Kann durch pflanzliche Ei-Alternative ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Ungesüßte Pflanzenmilch als Alternative verwenden.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Optional kann auch Pumpkin Pie Spice verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Süßungsmittel Erythrit, Stevia oder Honig nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Vanille Extrakt Optional.
  • 1 Esslöffel Kokosöl oder Butter Für das Braten der Crêpes.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Proteinpulver, Hafermehl und gemahlenen Zimt vermengen.
  2. Eier und Milch hinzufügen und kräftig mit einem Schneebesen rühren.
  3. Teig für 5-10 Minuten ruhen lassen.
  4. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Kokosöl oder Butter hinzufügen.
  5. Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Crêpes 1-2 Minuten backen bis Blasen entstehen, dann vorsichtig wenden.
  7. Zweite Seite für 2-3 Minuten braten bis goldbraun.
  8. Crêpes warm servieren und nach Belieben füllen.

Nutrition

Serving: 1CrêpeCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 2gCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Für kreative Anpassungen können verschiedene Füllungen und Toppings verwendet werden.

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