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Weiche Lebkuchen mit Ahorn-Glasur

Weiche Lebkuchen mit Ahorn-Glasur für die Feiertage

Köstliche Weiche Lebkuchen mit Ahorn-Glasur – perfekte Kekse für die Feiertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen 30 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Verwenden Sie eine Küchenwaage für Genauigkeit.
  • 3/4 Tassen Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Ein Ei-Ersatz wie ein Leinsamen-Ei kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Ungesulfierte Melasse Schwarzstrap-Melasse kann zu bitter sein.
  • 1 Teelöffel Backpulver Stellt sicher, dass die Kekse gut aufgehen.
  • 2 Teelöffel Gemahlener Ingwer Frischer Ingwer kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Nicht weglassen für den optimalen Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1/2 Tasse Ahornsirup Reiner Ahornsirup wird empfohlen.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Sorgt für die süße, glatte Textur.
  • 2 Esslöffel Ahornsirup Verleiht der Glasur den besonderen Geschmack.

Equipment

  • Küchenwaage
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Ei und Melasse hinzufügen und gut durchschlagen.
  4. Trockene Zutaten vermischen und nach und nach einarbeiten.
  5. Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Bällen formen.
  6. Kekse auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen.
  7. Kekse abkühlen lassen und die Glasur zubereiten.
  8. Kekse in Glasur tauchen und auf Backpapier legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Kekse die Küchenwaage nutzen und Teig kühlen, wenn er zu weich ist.

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