Zerbrich etwa vier Vanillekipferl pro Glas in kleine Stücke und verteile sie gleichmäßig auf dem Boden jedes Dessertglases.

In einer Schüssel mische Magerquark, Mascarpone, Sahne, Vanillezucker und Vanillepaste. Mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Verteile die Hälfte der Creme gleichmäßig auf die Keksbasis in den Gläsern.

Halbiere die Himbeeren und lege sie vorsichtig auf die erste Cremeschicht in jedem Glas.

Verteile die restliche Creme gleichmäßig auf die Himbeeren in jedem Dessertglas.

Schlage die Sahne mit der Paradiescreme oder Vanillezucker, bis sie steif ist, und spritze sie dekorativ auf die oberste Creme-Schicht.

Garnieren die Sahnetupfen mit den Himbeeren und einem ganzen Vanillekipferl und stelle die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.