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Veganes Weihnachtsessen

Veganes Weihnachtsessen für festliche Genussmomente

Entdecken Sie dieses vegane Weihnachtsessen mit Blätterteigschnecken, gefüllt mit Camembert und Cranberry-Marmelade für ein unvergessliches Fest.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan, Weihnachten
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Stück Veganer Camembert mit guten Schmelzeigenschaften
  • 2 EL Olivenöl für den Geschmack
  • 1 TL Chiliflocken optional, nach Geschmack
  • nach Geschmack Salz essentielles Gewürz
  • nach Geschmack Pfeffer essentielles Gewürz
  • 1 Bund Frische Kräuter z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
  • 2 Zehen Knoblauch gerieben oder gegen Knoblauchpulver ersetzt
  • 4 EL Cranberry-Marmelade kann durch andere süße Aufstriche ersetzt werden
Für den Teig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig verschiedene Größen oder gefrorene Versionen
  • 2 EL Pflanzliche Milch zum Bestreichen
  • 1 EL Ahornsirup optional, für einen festlichen Touch
Garnitur
  • 1 Zweig Frischer Rosmarin zum Servieren, optional

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Arbeitsfläche

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Veganen Camembert in einem Kreuzmuster einschneiden und mit Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer bestreuen.
  3. Frische Kräuter fein hacken und mit geriebenem Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Salz vermischen.
  4. Veganen Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und Cranberry-Marmelade und Kräutermischung verteilen.
  5. Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in zwei Logs schneiden.
  6. Jede Teighälfte zu Spiralen drehen und die Enden gut andrücken.
  7. Spiralen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und rund um den Camembert anrichten.
  8. Pflanzliche Milch mit Ahornsirup mischen und die Spiralen bestreichen.
  9. Schnecken für etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 8mgIron: 10mg

Notes

Lassen Sie beim Aufteilen der Schnecken genügend Platz auf dem Backblech.

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