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Tomatensuppe und gegrillter Käse Auflauf

Tomatensuppe und gegrillter Käse Auflauf für Gemütlichkeit

Ein köstlicher Tomatensuppe und gegrillter Käse Auflauf, ideal für kalte Tage und eine perfekte Mischung aus knusprigem und cremigem.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Scheiben Brot Ersatz durch Sauerteig oder Brioche möglich.
  • 200 g Käse z.B. Cheddar oder Mozzarella.
  • 800 ml Tomatensuppe Fertige Dose oder selbstgemachte.
  • 50 g Butter Ungesalzene Butter für besseren Geschmack.
Für die Garnitur
  • 30 g frische Kräuter z.B. Petersilie oder Basilikum.
  • 1 Teelöffel Gewürze z.B. Chili-Flocken.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Brot in Würfel und schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Vermische die Brotstücke mit der geschmolzenen Butter.
  2. Gib die Tomatensuppe in eine große Schüssel. Füge Gewürze hinzu und rühre alles gut durch. Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  3. Verteile die gebutterten Brotwürfel gleichmäßig über die Tomatensuppe.
  4. Streue die gewählte Käsesorte über die Brote.
  5. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backe den Auflauf 30-45 Minuten lang.
  6. Lass den Auflauf 10 Minuten abkühlen, garniere mit frischen Kräutern und serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch anpassbar mit verschiedenen Käsesorten und zusätzlichen Gemüsen.

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