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Thunfisch-Reis-Bälle

Thunfisch-Reis-Bälle ganz einfach selbst machen

Thunfisch-Reis-Bälle sind einfache, nahrhafte Snacks, die ideal für ein schnelles Mittagessen sind.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Reis-Bällchen
  • 300 g gekochter Sushi-Reis brauner Reis als gesunde Alternative möglich
  • 1 EL Sesamöl sparsam einsetzen
  • 1 Dose Thunfisch vegane Alternative: zerdrückte Kichererbsen oder zerbröckelter Tofu
  • 2 EL Mayonnaise alternativ pflanzliche Mayonnaise oder zerdrückte Avocado
  • 2 EL Nori-Flocken oder zerstoßenen Seetang
  • 100 g fein gehacktes Gemüse Karotten oder Paprika sind gut geeignet
  • nach Geschmack Gewürze (Sriracha/Jalapeños) optional
Für das Servieren
  • 50 ml Sojasauce zum Dip
  • 50 g Crispy-Seetangsalat für eine frische Note

Equipment

  • Große Schüssel
  • Holzlöffel oder Gabel
  • scharfes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel gekochten Reis, Sesamöl, Mayonnaise, Thunfisch und Nori-Flocken vermischen.
  2. Konsistenz anpassen: Bei Bedarf mehr Mayonnaise hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mischung formen: Die Mischung in 8 Portionen teilen und gleichmäßig gestalten.
  4. Bällchen rollen: Jede Portion zu kompakten Bällen formen, ca. 4-5 cm groß.
  5. Servieren oder aufbewahren: Bällchen sofort genießen oder im Kühlschrank lagern.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Zutaten können nach Geschmack angepasst werden. Reis vor der Zubereitung abkühlen lassen, um die richtige Konsistenz zu gewährleisten.

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