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Spinat & Feta gefüllte Lachs Pinwheels

Spinat & Feta gefüllte Lachs Pinwheels ganz einfach

Köstliche Spinat & Feta gefüllte Lachs Pinwheels, schnell und einfach zubereitet, perfekt für ein elegantes Abendessen oder als Appetizer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Pinwheels
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Lachsfilet hautlos
  • 200 g Spinat frisch oder gefroren
  • 100 g Feta-Käse oder Ziegenkäse/Ricotta
  • 2 EL Olivenöl zum Bestreichen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Zahnstochern

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer großen Schüssel den frischen Spinat mit Feta-Käse gut vermengen. Ca. 3-5 Minuten beiseite stellen.
  2. Das Lachsfilet horizontal schneiden, mit einem Fleischklopfer dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen (5 Minuten).
  3. Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Lachsfilet verteilen und vorsichtig zu einer Rolle aufwickeln.
  4. Den Ofen auf 190 °C vorheizen, die Pinwheels in eine gefettete Auflaufform legen und mit Olivenöl bestreichen. 15-18 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen die Zahnstocher entfernen und die Pinwheels nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PinwheelCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Sofort servieren für den besten Geschmack. Variationen der Füllung sind möglich und können einen persönlichen Twist hinzufügen.

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