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Sojasoßenhähnchen

Sojasoßenhähnchen ganz leicht zubereiten

Dieses Sojasoßenhähnchen-Rezept vereint frische Aromen mit knusprigen Bratkartoffeln für eine perfekte Dinner-Option.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratkartoffeln
  • 500 g Kartoffeln Alternativ kann Süßkartoffel verwendet werden.
  • 3 EL Olivenöl Alternativ geschmolzene Butter verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das gefüllte Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust/-schenkel Schenkel sind saftiger, Putenfleisch ist eine festliche Variante.
  • 1 Stück Fenchel Alternativ Lauch verwenden.
  • 1 Stück Zitrusfrüchte (Zitrone/Orange) Je nach Vorliebe können auch andere Zitrusfrüchte genutzt werden.
  • 2 Zähne Knoblauch Frisch empfohlen, bei Bedarf auch Knoblauchpulver verwenden.
  • 2 EL frische Kräuter (Thymian, Oregano) Getrocknete Kräuter können verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Messer
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in Spalten. Mische sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern.
  3. Schneide eine Tasche in die Hähnchenstücke und fülle sie mit einer Mischung aus Fenchel, Zitrusschale, Knoblauch und Kräutern.
  4. Röste die Kartoffeln im Ofen für 25-30 Minuten bis sie knusprig sind.
  5. Füge das gefüllte Hähnchen hinzu und röste es zusammen mit den Kartoffeln für weitere 20-25 Minuten.
  6. Lasse das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest und serviere es mit den Bratkartoffeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 850mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu überfüllen, damit es gleichmäßig gart und saftig bleibt.

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