Skillet-Keks-Käsekuchen: Himmlisches Dessert selbstgemacht

Ein köstlicher Skillet-Keks-Käsekuchen, der mit einer warmen Keksbasis und cremiger Käsekuchen-Schicht für unvergleichlichen Geschmack sorgt.

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Prep Time 20

Cook Time 50

Abkühlzeit 30

Total Time 1 40

Servings: 8 Stücke

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Keksboden

250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
125 g Butter Ungesalzen verwenden.
100 g Brauner Zucker Helle oder dunkle Variante verwenden.
50 g Zucker
2 Stück Eier Bei Zimmertemperatur verwenden.
1 TL Backsoda
1 Prise Salz

Für die Käsekuchen-Schicht

400 g Frischkäse Auf Raumtemperatur bringen.
1 TL Vanilleextrakt Reines Vanille-Extrakt empfohlen.
100 g Zucker für die Käsekuchen-Schicht
2 Stück Eier für die Käsekuchen-Schicht Bei Zimmertemperatur verwenden.

Equipment

Gusseiserne Pfanne
Schüssel
Spatel

Method

Schritte zur Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Pfanne einfetten.
Butter schmelzen, abkühlen lassen, Zuckersorten hinzufügen und gut verrühren.
Eier hinzugeben, alles gut mixen.
Mehl, Backsoda und Salz unterheben.
Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Frischkäse cremig rühren, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
Ei dazugeben, vorsichtig mixen.
Käsekuchen-Mischung auf Keksbasis gießen.
Für ca. 50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und erst dann anschneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 90mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Um den besten Geschmack zu erzielen, stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und die Käsekuchen-Mischung nicht übermischen.

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