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Shrimp Gebratener Reis Rezept

Shrimp Gebratener Reis Rezept für echten Genuss

Erleben Sie mit diesem Shrimp Gebratener Reis Rezept ein umami-reiches Vergnügen und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 300 g Jasminreis kalt für bessere Bratwirkung
  • 400 g Garnelen groß, geschält und entdarmt
Für das Gemüse und Aroma
  • 3 Stücke Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel klein, gewürfelt
  • 2 Stücke Grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
Für die Würze
  • 4 EL Sojasauce dunkel oder hell
  • 2 EL Sesamöl
Für die Bindung
  • 2 Stücke Eier leicht geschlagen
Für das Braten
  • 2 EL Pflanzenöl oder Traubenkernöl

Equipment

  • Wok
  • Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie einen Wok oder eine große Pfanne bei hoher Temperatur, bis das Öl leicht schimmert. Fügen Sie etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
  2. Geben Sie die gehackten Knoblauchzehen und die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne und sautieren Sie sie für etwa 30 Sekunden.
  3. Fügen Sie die großen, geschälten und entdarmten Garnelen in die Pfanne hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang.
  4. Gießen Sie die leicht geschlagenen Eier in die Pfanne und rühren Sie sie schnell um, um sie für etwa 20 Sekunden zu Rührei zu garen.
  5. Fügen Sie den kalten, gekochten Jasminreis in die Pfanne und brechen Sie eventuelle Klumpen auf.
  6. Geben Sie die gebratenen Garnelen und die aromatischen Zutaten zurück in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
  7. Streuen Sie die in Scheiben geschnittenen grünen Zwiebeln über den fertigen Shrimp Gebratener Reis und lassen Sie ihn eine Minute ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 55gProtein: 25gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Verwenden Sie kalten Reis für die besten Ergebnisse.

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