Go Back
–+ servings
Schüttelgurken mit einem Twist

Schüttelgurken mit einem Twist: Erfrischender Genuss

Schüttelgurken mit einem Twist sind ein erfrischender Snack, perfekt für jede Grillfeier und erfordern keine Kochzeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini
  • 3 Stück Zucchini Frisch und knackig
  • 1 EL Salz Meersalz oder koscheres Salz verwenden
  • 2 EL Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden
Für die Marinade
  • 100 ml Essig Apfelmost- oder Weißweinessig
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, zerdrückt
  • 1 TL Kräuter/Gewürze Dill, Senfkörner, Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • großes Einmachglas
  • Schneidebrett
  • scharfes Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
  2. Gib Salz, Zucker, Essig und deine gewählten Gewürze in ein großes Einmachglas und rühre gut um.
  3. Füge die Zucchini-Scheiben ins Glas hinzu und schichte sie gleichmäßig.
  4. Setze den Deckel fest auf das Glas und schüttel alles sanft durch.
  5. Stelle das Glas in den Kühlschrank und lasse die Zucchini 2-3 Stunden marinieren.
  6. Serviere die Schüttelgurken als Snack oder Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Lasse die Zucchini über Nacht marinieren für intensiveres Aroma. Verwende frische Kräuter für besseren Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!