Go Back
–+ servings
Schottische Torte

Schottische Torte: Herzhaft und Einfach Zubereitet

Die Schottische Torte ist ein herzhaftes, traditionelles Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jeden Anlass verschönert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Schottisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Lamm oder Rind Hauptproteinquelle
  • 1 Stück Zwiebel Alternativ Schalotten für milderen Geschmack
  • 200 ml Rinderbrühe Für eine leichtere Variante Gemüsebrühe verwenden
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskatnuss) Anpassbar nach persönlichem Geschmack
Für den Teig
  • 250 g Mürbeteig Fertiger Teig kann ebenfalls verwendet werden

Equipment

  • Pie-Form
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rolle den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und lege ihn in die gefetteten Pie-Formen.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die gewürfelten Zwiebeln an.
  3. Füge das Fleisch hinzu und brate es bis zur Bräunung.
  4. Gib Brühe und Gewürze in die Pfanne und lasse die Mischung köcheln, bis sie eindickt.
  5. Fülle die abgekühlten Pie-Formen mit der warmen Mischung.
  6. Lege einen weiteren Teigkreis über die Füllung und drücke die Ränder zusammen.
  7. Backe die Torte im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten.
  8. Lasse die Torte nach dem Backen auskühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Schottische Torte kann ideal als Mitternachtsimbiss oder bei Feierlichkeiten serviert werden. Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!