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Schokoladenstreusel-Kekse

Schokoladenstreusel-Kekse einfach und lecker

Eine einfache und schnelle Rezeptur für köstliche Schokoladenstreusel-Kekse, die in nur 30 Minuten fertig sind und jeden Genussmoment bereichern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter weich
  • 100 g Zucker brauner Zucker für besseren Geschmack
  • 30 g Kakaopulver alternativ Carob-Pulver
  • 2 Eier oder Leinsamen-Ei für vegane Option
  • 200 g Mehl glutenfreie Mehlmischung möglich
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz je nach diätetischen Bedürfnissen anpassbar
Für die Dekoration
  • 100 g Streusel themenorientiert für besondere Anlässe

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  3. Eier einzeln zur Buttermischung hinzufügen und gut durchschlagen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben, dann zur feuchten Mischung geben und vorsichtig umrühren.
  5. Teig portionieren, jeden Ball in den bunten Streuseln wälzen.
  6. Mit Streuseln bedeckte Teigbälle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ausreichend Abstand lassen.
  7. Kekse 8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Oberseiten weich erscheinen.
  8. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse weiche Butter verwenden und den Teig nicht übermixen.

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