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Schokoladenorange Käsekuchen

Schokoladenorange Käsekuchen für wahre Genießer

Dieser Schokoladenorange Käsekuchen kombiniert die Cremigkeit von Schokolade mit frischen Orangenaromen und ist perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Vollfett
  • 150 g Zucker Weißzucker
  • 300 ml Schlagsahne kalt
  • 200 g Dunkle Schokolade 60-70 % Kakao
  • 2 Stück Frische Orangen Zesten und Saft
Für den Boden
  • 200 g Graham-Crackern-Brösel Glutenfreie Kekse als Ersatz möglich
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 175°C vorheizen und Kruste vorbereiten. Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter mischen und in die Springform drücken. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
  2. Frischkäse mit Handmixer glatt rühren. Zucker hinzufügen und gut vermengen. Orangenschale und -saft unterrühren.
  3. Dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und in die Käsemasse einrühren.
  4. Schlagsahne schlagen, einen Teil in die Käsefüllung heben und den Rest vorsichtig unterrühren.
  5. Käsefüllung in die Kruste gießen, Oberfläche glatt streichen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  6. Vor dem Servieren dekorieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 160mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Für eine glutenfreie oder vegane Variante können alternative Zutaten verwendet werden.

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