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Schnelle Käsekuchen-Kugeln

Schnelle Käsekuchen-Kugeln für jeden Anlass

Diese schnellen Käsekuchen-Kugeln sind ein köstliches, unkompliziertes Dessert, perfekt für jede Feier und ohne Backen zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse Vollfett für optimale Ergebnisse
  • 100 g Puderzucker Menge je nach Süßigkeitsgrad anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelessenz ersetzt werden
  • 150 g Butterkekse Alternativ Graham Cracker oder Digestive-Kekse
  • 100 g Weiße Schokolade Optional, kann auch durch Bitterschokolade ersetzt werden
Für die Beschichtung
  • 50 g Kokosraspeln
  • 20 g Kakaopulver
  • 50 g zerbröselte Kekse Nach persönlichem Geschmack wählen

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kühlschrank
  • Löffel oder Spatel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Achte darauf, keine Klumpen zu haben.
  2. Die zerbröselten Butterkekse einrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung wird dicker und formbarer.
  3. Falls verwendet, die weiße Schokolade schmelzen und in die Mischung heben, bis sie luftig und klebrig ist.
  4. Die Mischung für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie fester zu machen.
  5. Walnussgroße Kugeln formen und gleichmäßige Portionen machen.
  6. Die Kugeln in Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselten Keksen wälzen.
  7. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Sicherstellen, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat für eine perfekte cremige Konsistenz. Kühlzeiten sind wichtig zur Formstabilität der Kugeln.

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