Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) mit der Umluftfunktion vor.

In einer großen Schüssel vermischt du den Schmand, den gehackten Schinken, die geschnittenen Schnittlauch und würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Schneide die Brötchen vorsichtig in der Mitte durch, um Taschen für die Füllung zu erstellen.

Nimm etwa einen großen Esslöffel der Schmandmischung und fülle jede Brötchenhälfte großzügig.

Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die gefüllten Brötchen.

Lege die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nehme die Brötchen aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.