Scharfe Buffalo Bissen für gesunde Snacks

Scharfe Buffalo Bissen sind eine gesunde, proteinreiche Nascherei, die perfekt für gesellige Abende oder als gesunde Zwischenmahlzeit geeignet ist.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 20 Bissen

Course: Snacks

Cuisine: Gesund

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Bissen

250 g Hüttenkäse Kann durch Ricotta ersetzt werden.
300 g Zerlegtes Hähnchen Kann weggelassen werden für vegetarische Option.
100 ml Scharfe Soße Alternativen sind Sriracha oder Buffalo-Sauce.
100 g Mandelsmehl Kann durch normales Mehl ersetzt werden.
1 Stück Ei Für vegane Variante durch 1 Esslöffel gemahlenen Leinsamen + 2,5 Esslöffel Wasser ersetzen.
1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika für intensiveres Aroma.
1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.

Equipment

Backofen
Mischschüssel
Backblech
Spatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Backofen auf 190°C vorheizen.
In einer Schüssel alle Zutaten kombinieren und gründlich mischen.
Die Mischung zu kleinen Bissen formen.
Bissen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Bissen im Ofen für etwa 15 Minuten backen.
Warm servieren, eventuell mit Dip.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 120kcalCarbohydrates: 7gProtein: 22gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzliche Knusprigkeit die Bissen leicht mit Öl einsprühen und gleichmäßig groß formen.

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