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Pistazien-Tiramisu

Pistazien-Tiramisu für besondere Anlässe

Dieses Pistazien-Tiramisu ist ein köstliches No-Bake-Dessert, das cremigen Mascarpone und nussige Pistazien verbindet.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 400

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 500 g Mascarpone darf nicht durch Frischkäse ersetzt werden
  • 200 g Pistaziencreme
Für die Lagen
  • 250 ml starker Kaffee zum Eintauchen der Löffelbiskuits
  • 200 g Savoiardi-Löffelbiskuits
Für die Dekoration
  • 50 g gehackte Pistazien geröstete für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die Schlagsahne mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden.
  2. Verrühre den Mascarpone mit der Pistaziencreme, bis eine glatte Masse entstanden ist und falte die Sahne vorsichtig unter.
  3. Tauche die Savoiardi-Löffelbiskuits schnell in den starken Kaffee und lege sie in die Auflaufform.
  4. Verteile ein Drittel der Pistaziencreme-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits.
  5. Füge eine weitere Schicht von in Kaffee getauchten Löffelbiskuits hinzu und wiederhole den Vorgang.
  6. Dekoriere die oberste Schicht des Pistazien-Tiramisu mit einem kleinen Klecks Pistaziencreme.
  7. Decke das Tiramisu ab und stelle es für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
  8. Nimm das Tiramisu etwa 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und bestreue es mit gehackten Pistazien.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 28gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Konsistenz, achte darauf, die Schlagsahne bis zu weichen Spitzen zu schlagen und die Einweichzeit der Löffelbiskuits kurz zu halten.

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