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Olivenkäsebrot

Olivenkäsebrot für unvergessliche Genussmomente

Ein köstliches Olivenkäsebrot, das mit cremigem Käse und würzigen Oliven verfeinert ist. Ideal für Appetizer und jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Grillzeit 2 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 200 g Vollfett-Sauerrahm Alternative: Leichter Sauerrahm für weniger Kalorien.
  • 100 g Butter weich; Alternative: Olivenöl für eine milchfreie Variante.
  • 100 g Grüne Oliven abgetropft und in Scheiben; Alternative: Kalamata-Oliven.
  • 100 g Schwarze Oliven abgetropft und in Scheiben; Alternative: Weglassen für weniger würzig.
  • 150 g Monterey Jack Käse gerieben; Alternative: Cheddar oder Pepper Jack.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln dünn geschnitten; Alternative: Schnittlauch.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Alternative: Frisch gehackter Knoblauch (1 Zehe).
  • 250-300 g Baguette Alternative: Glutenfreies Brot.
  • nach Geschmack Koscheres Salz
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Spatel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel kombinierst du den Vollfett-Sauerrahm, die weiche Butter, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer.
  3. Rühre den geriebenen Monterey Jack Käse und die dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln in die vorbereitete Mischung.
  4. Füge die in Scheiben geschnittenen grünen und schwarzen Oliven zur Mischung hinzu.
  5. Schneide das Baguette der Länge nach und dann in vier Stücke.
  6. Verteile die Oliven-Käse-Mischung gleichmäßig auf jedem Stück Baguette.
  7. Lege die vorbereiteten Brote auf ein Backblech und backe sie 20-25 Minuten lang.
  8. Stelle nach dem Backen den Ofen auf Grillfunktion und grille das Olivenkäsebrot für 1-2 Minuten.
  9. Lass das Olivenkäsebrot kurz abkühlen, schneide es in passende Stücke und serviere es.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 55mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie garnieren, um das Aussehen zu verfeinern.

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