New Orleans Brot Pudding für jeden Anlass

New Orleans Brot Pudding ist ein köstliches Dessert, das nostalgische Erinnerungen weckt und perfekt für jeden Anlass ist.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Stehzeit 10

Total Time 55

Servings: 8 Portionen

Course: Desserts

Cuisine: Südstaatenküche

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Pudding

6 Tassen Französisches Brot, gewürfelt Kann glutenfreies Brot verwendet werden.
2 Tassen Milch Vollmilch oder Sahne sind optimal.
¾ Tasse Zucker Brauner Zucker verleiht eine tiefere Geschmacksnote.
3 große Eier Für die cremige Textur des Puddings.
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Muskatnuss
½ Tasse Rosinen, eingeweicht Optional, in warmem Wasser oder Rum einweichen.
2 Esslöffel Butter, geschmolzen Für eine extra reichhaltige Kruste.

Equipment

Auflaufform
Schüssel
Schneebesen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Schneide das altbackene französische Brot in gleichmäßige, bite-große Würfel.
In einer großen Schüssel verrühre die Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss.
Füge die Brotstücke und die eingeweichten Rosinen in die Custard-Mischung hinzu und mische vorsichtig.
Fette eine Auflaufform leicht ein und gieße die Mischung hinein.
Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe für etwa 30 Minuten.
Lass den Brot Pudding einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept verkörpert den einzigartigen Charme der Südstaatenküche und kann durch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Nüssen abgewandelt werden.

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