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Koreanisch inspiriertes Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Koreanisch inspiriertes Kimchi Bulgogi Cheesesteak genießen

Erlebe die perfekte Fusion aus Bulgogi und Kimchi in einem Cheesesteak voller Geschmack und Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Dinner
Cuisine: koreanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderfilet Dünn geschnitten gegen die Faser
  • 4 EL Sojasauce Oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Sesamöl Oder Olivenöl bei Allergien
  • 3 ZE Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 EL Brauner Zucker Kann durch Honig oder Agave ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel Hacken, Schalotten können verwendet werden
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe, Zucchini ist eine Low-Carb-Alternative
  • 200 g Kimchi Für milderen Geschmack weniger verwenden
Für das Brot und den Belag
  • 4 Stück Hoagie-Brötchen Weiße, Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen
  • 200 g Käse (z. B. Provolone) Oder Cheddar/Gouda

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rinderfilet dünn gegen die Faser und lege es in eine Schüssel. Hacke Zwiebel und Paprika in feine Stücke.
  2. Mische in einer separaten Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und braunen Zucker. Marinierte das Rindfleisch für 15 Minuten.
  3. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne, füge die gehackten Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie für 5 Minuten.
  4. Schiebe das Gemüse an den Rand der Pfanne, gib das marinierte Rindfleisch hinein und brate es für 5 Minuten.
  5. Füge das gehackte Kimchi zur Fleischmischung hinzu und koche alles für 2 Minuten.
  6. Fülle die aufgerösteten Hoagie-Brötchen mit der Bulgogi-Kimchi-Mischung und bestreue sie mit Käse, grille sie 2 Minuten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 4mg

Notes

Das Sandwich lässt sich leicht anpassen mit verschiedenen Protein- oder Käseoptionen. Optimal frisch servieren, Reste sind bis zu 3 Tage haltbar.

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