Go Back
–+ servings
Crispy Buffalo Tofu - Knuspriger Buffalo-Tofu

Knuspriger Buffalo-Tofu mit Caesar-Salat

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen Buffalo-Tofu mit Caesar-Salat, perfekt für eine vegane Mahlzeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 1 Block extra fester Tofu sorgt für die perfekte Textur und maximum Crunch
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce verleiht dem Tofu eine würzige Schärfe
Für den Caesar-Salat
  • 4 Tassen Kale Sie können auch Römersalat verwenden
  • 1/2 Tasse Caesar-Dressing handelsübliche vegane Variante oder frisch zubereitet
Variationen
  • 1 Tasse geröstetes Gemüse bringt zusätzliche Nährstoffe und Geschmack
  • 1 Stück Avocado fügt eine cremige Konsistenz hinzu

Equipment

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie den extra festen Tofu in Würfel und tupfen Sie ihn gründlich mit einem Küchentuch trocken.
  2. Mischen Sie die Buffalo-Sauce mit geschmolzener pflanzlicher Butter in einer großen Schüssel.
  3. Geb geben Sie die Tofu-Würfel hinein und vermengen Sie alles gut.
  4. Lassen Sie den Tofu für etwa 10 Minuten ruhen.
  5. Heizen Sie den Airfryer auf 200°C vor und garen Sie die marinierten Tofu-Würfel für 12 Minuten.
  6. Während der Tofu gart, waschen Sie das Kale und schneiden es in mundgerechte Stücke.
  7. Geben Sie das Kale in eine große Schüssel und fügen Sie das Caesar-Dressing hinzu.
  8. Mischen Sie alles gut durch und lassen Sie es für einige Minuten ziehen.
  9. Servieren Sie die knusprigen Buffalo-Tofu-Würfel auf dem Caesar-Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 18gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Der Tofu sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden. Reste im Kühlschrank sind bis zu 3 Tage haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!