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Knoblauchbutter-Lobster-Schwanz

Knoblauchbutter-Lobster-Schwanz in 20 Minuten zubereiten

Dieses Rezept für Knoblauchbutter-Lobster-Schwanz ist einfach, schnell und perfekter Genuss für besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhezeit 2 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lobster-Schwänze
  • 2 Stück Lobster-Schwänze frisch oder aufgetaut
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt, frisch
  • 100 g Ungesalzene Butter weich
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
Für die Garnitur
  • 1 TL Geräuchertes Paprika optional
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
Für die Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Alufolie
  • Schüssel
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen und Backblech mit Alufolie auslegen.
  2. Oberseite der Lobster-Schwänze der Länge nach aufschneiden.
  3. Fleisch vorsichtig lockern und leicht über die Schale heben.
  4. Knoblauchbutter zubereiten: Butter, gehackten Knoblauch, Paprika und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
  5. Knoblauchbutter großzügig über das Lobsterfleisch auftragen.
  6. Lobster-Schwänze mit der Schale nach unten auf das Backblech legen und für 8-10 Minuten grillen.
  7. Lobster-Schwänze nach der Hälfte der Grillzeit mit der übrigen Knoblauchbutter basten.
  8. Nach dem Garen 2 Minuten ruhen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 250mgSugar: 1gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Optimale Präsentation: Heben Sie das Lobsterfleisch leicht über die Schale.

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