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Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln für Eilige

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln vereinen zarte Hühnchenstücke mit elastischen Nudeln in einer köstlichen, klebrigen Soße. Perfekt für eilige Wochentage!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 lb Hähnchenbrust oder -schenkel Das Hauptprotein sorgt für Saftigkeit.
Für die Nudeln
  • 8 oz Ramen oder Lo Mein Die Basis des Gerichts.
Für die Soße
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Der Hauptgeschmacksträger.
  • 3 Esslöffel Sojasauce Liefern den salzigen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Hoisin-Soße Fügt süß-herzhafte Tiefe hinzu.
  • 2 Esslöffel Honig Für die klebrige Süße.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Bringt nussigen Geschmack.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Hilft, die Soße zu verdicken.
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken oder Sriracha Optional für Schärfe.
Zum Garnieren
  • 2 Stängel Frühlingszwiebeln, gehackt Für zusätzliche Frische.
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Optional für Knusprigkeit.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Maisstärke, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Hühnchen in Pfanne bei mittelhoher Hitze anbraten, bis goldbraun.
  3. Hitze reduzieren, Knoblauch und Sesamöl anbraten, bis aromatisch.
  4. Sojasauce, Hoisin-Soße, Honig und optional Chiliflocken in die Pfanne geben und köcheln lassen.
  5. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abspülen.
  6. Hühnchen und Nudeln mit der Soße vermengen und kurz erwärmen.
  7. Auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Kühlschrank: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren. Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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