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Käsekuchen gefüllte Erdbeeren

Käsekuchen gefüllte Erdbeeren ganz einfach genießen

Käsekuchen gefüllte Erdbeeren sind ein erfrischendes No-Bake-Dessert, das die Süße der Erdbeeren mit einer cremigen Käsekuchenfüllung vereint.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 8 oz Frischkäse kann durch Mascarpone ersetzt werden
  • ½ Tasse gezuckerter Kondensmilch für ketofreundliche Option zuckerfreie Varianten verwenden
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Erdbeeren
  • Erdbeeren große, feste Erdbeeren wählen
  • nach Geschmack Kristallzucker optional
Für die Glasur
  • 2 EL Aprikosenmarmelade oder Himbeersauce verwenden
  • 1 TL Wasser

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Küchentuch
  • kleiner Topf
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren, entferne die grünen Blätter und höhle sie vorsichtig aus.
  2. Erdbeeren süßen: Bestäube die Erdbeeren leicht mit Kristallzucker und lasse sie 10 Minuten stehen.
  3. Käsekuchenfüllung zubereiten: Schlage den Frischkäse glatt und füge die anderen Zutaten hinzu, bis die Mischung cremig ist.
  4. Füllung in Erdbeeren geben: Fülle die vorbereiteten Erdbeeren gleichmäßig mit der Käsekuchenfüllung.
  5. Glasur vorbereiten: Erhitze die Aprikosenmarmelade und das Wasser im Topf, bis die Mischung flüssig ist.
  6. Glasur auftragen: Trage die warme Glasur gleichmäßig auf die gefüllten Erdbeeren auf.
  7. Garnieren: Füge nach Wunsch einige geröstete Mandelsplitter oder Pistazien hinzu.
  8. Kühlen und Servieren: Stelle die Erdbeeren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank und richte sie an.

Nutrition

Serving: 1ErdbeereCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, große und feste Erdbeeren zu verwenden, um die Füllung optimal zu halten.

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