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Kaffeekuchen Plätzchen

Kaffeekuchen Plätzchen für nostalgische Momente

Kaffeekuchen Plätzchen sind der perfekte Genuss für nostalgische Momente und bringen den Geschmack von Kaffeekuchen in Keksform.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 20 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 100 g Butter sorgt für Feuchtigkeit und einen reichen Geschmack
  • 50 ml Pflanzenöl fügt zusätzliche Feuchtigkeit hinzu
  • 150 g Brauner Zucker bringt Süße und karamellige Untertöne
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten
  • 1 TL Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Zimt sorgt für eine warme Gewürznote
  • 1 TL Backsoda
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 200 g Weizenmehl gibt Struktur
Für den Streuselteig
  • 50 g Butter verleiht einen reichen Geschmack
  • 50 g Brauner Zucker süßt und sorgt für eine angenehme Textur
  • 75 g Mehl bindet den Streusel
  • 1 TL Zimt für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz
Für die Glasur
  • 100 g Puderzucker die Basis für die Glasur
  • 2 EL Milch verdünnt die Glasur
  • 1 TL Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmaschine
  • Siebe
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Pflanzenöl und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz mixen.
  4. Backsoda, Backpulver, Salz und Mehl einrühren.
  5. Streuseltopping aus Butter, braunem Zucker, Mehl, Zimt und Salz vorbereiten.
  6. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf Backblech legen. In jede Kugel vertiefen und mit Streuseltopping füllen.
  7. Plätzchen 10-12 Minuten backen.
  8. Plätzchen 5 Minuten abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen.
  9. Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt für die Glasur mischen.
  10. Glasur über die Plätzchen träufeln und ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 80mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass und können mit verschiedenen Zutaten variiert werden.

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