Heize deinen Ofen auf 220°C vor und bereite eine Muffinform vor, indem du sie mit einer Antihaft-Spray oder Butter einfettest.

In einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz gut vermischen.

Schmelze die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und lass sie etwas abkühlen. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

Gieße die feuchten Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre sanft um.

Falte die frischen Himbeeren vorsichtig in den Teig.

Fülle die Muffinförmchen etwa zu drei Vierteln mit dem Teig und backe die Cupcakes für 12 bis 14 Minuten.

Lass die Cupcakes einige Minuten in der Form abkühlen und dann vollständig auf einem Kuchengitter.