Mische in einer Schüssel den Sauerrahm und das Ranch-Gewürz, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.

Wasche die Gurken und schneide sie in dünne Scheiben oder spiralisiere sie. Lasse sie 15-20 Minuten abtropfen.

Schneide die festen Tomaten in kleine Würfel und fange den Saft auf.

Gebe die Gurken und Tomaten in die Schüssel mit dem Dressing und vermische alles gründlich.

Brate den Bacon in einer Pfanne bis er knusprig ist. Lass ihn auf Küchenpapier abtropfen und zerbrich ihn in kleine Stücke.

Serviere den Salat sofort in einer großen Schüssel.