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griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat – Frisch und Einfach Genießen

Dieser griechische Krautsalat vereint frische Zutaten und ist eine gesunde, vegane Alternative zum Fast Food.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Kopf Weißkohl fein gehobelt
  • 2 Stück Karotten gerieben oder in feine Streifen geschnitten
  • 1 Stück Gurke geschält und gewürfelt
  • 100 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 100 g Schwarze Oliven halbiert
Für das Dressing
  • 50 ml Olivenöl extra vergine
  • 30 ml Apfelessig oder Balsamico
  • 1 TL Oregano frisch
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Reibe
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Weißen Kohl fein hobeln und in eine große Schüssel geben.
  2. Karotten reiben oder in feine Streifen schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
  3. Gurke in kleine Würfel schneiden und ebenfalls hinzufügen.
  4. Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über das Gemüse streuen.
  5. Schwarze Oliven halbieren und zu dem Gemüse und Feta geben.
  6. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  7. Das Dressing über den Salat gießen und gründlich vermischen.
  8. Idealerweise den Salat frisch servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Das Dressing sollte separat aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.

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