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Gordon Bleu Zitronenplatte

Gordon Bleu Zitronenplatte: Frischer Genuss für Zuhause

Entdecken Sie die Gordon Bleu Zitronenplatte, eine köstliche Kombination aus Hähnchen und Zitronensauce, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust zart und saftig
  • 100 g Paniermehl für knusprige Textur
  • 2 Stück Eier zum Binden
Für die Zitronensauce
  • 100 ml Zitronensaft frisch gepresst
  • 50 g Butter für cremige Konsistenz
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gepresst
Für die Beilage
  • 300 g Frisches Gemüse z.B. Brokkoli oder grüne Bohnen
  • 200 g Reis oder Kartoffeln für die perfekte Grundlage

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust leicht flach klopfen, in Eier und dann in Paniermehl tauchen und in der Pfanne braten.
  2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Zitronensaft und gehackten Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen.
  3. Gemüse in Wasser oder Brühe blanchieren, bis es zart, aber knackig ist.
  4. Hähnchen anrichten, mit Zitronensauce beträufeln und Gemüse danebenlegen. Mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen wie Quinoa oder Couscous, um Abwechslung in Ihr Gericht zu bringen.

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