Reis Kochen: Spüle den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt. Koche den Reis gemäß den Anweisungen, bis er weich und klebrig ist. Mische den warmen Reis mit Reisessig, Zucker und Salz.

Krabbenmischung Zubereiten: Kombiniere die zerrissenen Imitationskrabben mit Frischkäse, Mayonnaise und Sriracha. Rühre gut um, bis eine cremige Mischung entsteht.

Backform Vorbereiten: Fette eine 23x33 cm große Backform ein. Verteile die gewürzte Reis-Mischung gleichmäßig und drücke sie fest.

Krabbenmischung Schichten: Verteile die Krabbenfüllung gleichmäßig über die Reis-Schicht und glätte die Oberfläche.

Toppings Hinzufügen: Streue Furikake, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen gleichmäßig über die Krabbenmischung.

Backen: Heize den Ofen auf 175 °C vor und backe den Auflauf 20 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Servieren: Lasse den Auflauf einige Minuten abkühlen, schneide ihn in Portionen und serviere ihn warm mit Nori-Blättern, Sojasauce, Gurken und Avocado.