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Gesunde Dattel-Brownies Rezept

Gesunde Dattel-Brownies Rezept – Fudgy Genuss ohne Reue

Entdecke das gesunde Dattel-Brownies Rezept für eine köstliche Nascherei ohne raffinierten Zucker. Ideal für einen süßen Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 9 Quadrate
Course: Desserts
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 200 g Medjool-Daten oder andere Trockenfrüchte
  • 150 g Mandelmehl Hafermehl kann ebenfalls verwendet werden
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für beste Ergebnisse
  • 50 ml Kokosöl geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz optional
  • 1 TL Vanilleextrakt kann durch Mandelessenz ersetzt werden
Optional für das Topping
  • Nüsse oder Samen nach Belieben
  • Dunkle Schokolade geschmolzen
  • Eiscreme zum Servieren

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  2. Weiche die Medjool-Daten in warmem Wasser für etwa 10 Minuten ein und lasse sie gut abtropfen.
  3. Gib die eingeweichten Datteln zusammen mit dem Kokosöl und dem Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine und püriere die Mischung.
  4. Vermenge das Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  5. Füge die Dattel-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Gib den Brownieteig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe sie für ca. 30 Minuten.
  7. Lass die Brownies in der Form abkühlen und schneide sie dann in gleichmäßige Quadrate.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin C: 1mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Datteln richtig vorbereiten, Teig nicht übermixen und Backzeit beachten. Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank möglich.

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