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Genießen Muscheln mit 'Nduja, Mais

Genießen Muscheln mit 'Nduja und Mais entdecken

Genießen Muscheln mit 'Nduja, Mais: Ein einfaches und aromatisches Rezept für ein köstliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muscheln
  • 1 kg frische Muscheln geschlossen und frisch
  • 100 g 'Nduja oder Chorizo
  • 1 Tasse frischer Mais frisch vom Kolben oder gefroren
  • 2 Stücke Knoblauch gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel frische Petersilie gehackt
  • 1 Stück Zitrone für den Saft

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Muscheln vorbereiten: Spüle die Muscheln gründlich unter kaltem Wasser ab und lasse sie in einem Sieb abtropfen.
  2. 'Nduja und Knoblauch anbraten: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne, füge 'Nduja und Knoblauch hinzu und brate alles an.
  3. Muscheln und Mais hinzufügen: Gib die Muscheln und den Mais in die Pfanne, decke sie ab und koche für 5-7 Minuten.
  4. Mit Zitronensaft ablöschen: Drücke frischen Zitronensaft über das Gericht und rühre vorsichtig um.
  5. Anrichten und garnieren: Serviere die Muscheln warm und garniere sie großzügig mit Petersilie und Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Frische Muscheln sind entscheidend für den Geschmack dieses Gerichts. Achte darauf, sie gut zu reinigen und nur frische, geschlossene Muscheln zu verwenden.

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