Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Erhitze den Grill auf mittlere Temperatur oder bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Grille den Mais für etwa 10–12 Minuten, bis die Körner leicht angebräunt sind, oder blanchiere die Spargelstangen für 3–4 Minuten, bis sie leuchtend grün sind.
- Während der Mais und der Spargel grillen oder blanchieren, schneide die Radieschen in dünne Scheiben.
- In einer großen Schüssel vermische den gegrillten Mais, den blanched Spargel und die Radieschenscheiben.
- In einer kleinen Schüssel vermenge 3 Esslöffel Olivenöl mit dem Saft einer Zitrone, füge Salz und Pfeffer hinzu. Rühre gut um.
- Gieße das Dressing über die Zutaten und vermische alles vorsichtig.
Nutrition
Notes
Der Salat kann sofort serviert werden oder im Kühlschrank durchziehen, um die Aromen zu intensivieren.
