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Fitnesspizza mit Skyr

Fitnesspizza mit Skyr – Gesund und Lecker genießen

Die Fitnesspizza mit Skyr bietet eine köstliche, gesunde Mahlzeit mit hohem Proteingehalt und low-carb Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 250 g Skyr kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Vollkornmehl für leichtere Textur kann auch Weißmehl verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Olivenöl neutrales Öl ist ebenfalls geeignet.
  • 100 ml Wasser anpassen, um geeignete Konsistenz zu erreichen.
Für die Beläge
  • 200 g Tomatensauce Dosentomaten sind eine gute Wahl.
  • 150 g Geriebener Käse (z.B. Mozzarella) Alternativen sind Cheddar oder veganer Käse.
  • Belag nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat, Hähnchenbrust, Champignons) passe die Pizza deinem Geschmack an.
  • Gewürze (z.B. Oregano, Basilikum, Pfeffer) verfeinern das gesamte Geschmackserlebnis.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Löffel

Method
 

  1. Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Skyr, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Langsam Wasser zur Teigmischung hinzufügen, während du rührst, um einen glatten, geschmeidigen Teig zu erhalten.
  4. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche mitteldick ausrollen und auf das Backblech heben.
  5. Tomatensauce gleichmäßig über den ausgerollten Teig verteilen.
  6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
  7. Beläge nach Wahl gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
  8. Pizza mit Oregano, Basilikum und Pfeffer würzen.
  9. Pizza in den vorgeheizten Ofen schieben und für 15–20 Minuten backen.
  10. Pizza aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass der Teig nicht zu klebrig ist. Variiere die Beläge nach Geschmack.

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