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Festliche Würstchenwickel

Festliche Würstchenwickel in 35 Minuten zubereiten

Festliche Würstchenwickel sind ein köstliches Fingerfood, das den Zauber der Weihnachtsmärkte nach Hause bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Wickel
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Bratwürste Für vegetarische Option Seitan oder Soja wählen
  • 1 Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 100 g Dill-Gewürzgurken Ersatz durch andere eingelegte Gurken möglich
  • 100 g Rotkohl Optional, kann durch Sauerkraut ersetzt werden
  • 4 Stück Fladenbrote oder Weizentortillas Laugengebäck als Alternative
Für die Sauce
  • 3 EL Grobkörniger Senf Schärfe nach Geschmack anpassen
  • 100 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 2 EL Honig Ahornsirup als vegane Alternative möglich
  • 1 EL Apfelessig Zitronensaft als Ersatz im Notfall
Sonstiges
  • 2 EL Öl Neutrales Öl verwenden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne. Füge die geschnittenen Zwiebeln hinzu und koche sie, bis sie goldbraun sind (8-10 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  2. Bratwürste braten: In derselben Pfanne das restliche Öl erhitzen, die Bratwürste hineingeben und für 10-12 Minuten braten bis goldbraun.
  3. Sauce zubereiten: Senf, Mayonnaise, Honig und Apfelessig in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  4. Fladenbrote erwärmen: Fladenbrote leicht in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie weich sind.
  5. Wickel zusammenstellen: Fladenbrot mit Honig-Senf-Sauce bestreichen, Füllung hinzufügen und straff aufrollen.
  6. Servieren: Würstchenwickel sofort in der Mitte durchschneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1WickelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Würstchenwickel sind ein idealer Snack für festliche Anlässe und leicht zuzubereiten.

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