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Fenchel-Salat Rezept Zutaten: - 1 mittelgroßer Fenchel - 2 Karotten - 1 Apfel - 1 EL Olivenöl - 1 EL Apfelessig - Salz - Pfeffer Anleitung: 1. Fenchel, Karotten und Apfel dünn schneiden. 2. In einer Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermischen. 3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermengen. 4. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Fenchel-Salat Rezept: Frisch und Knackig Genießen

Ein erfrischendes Fenchel-Salat Rezept, perfekt für Grillabende und gesunde Mahlzeiten.
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Prep Time 15 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Fenchel Mittelgroß
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Apfel z.B. Granny Smith
Für das Dressing
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Fenchel, Karotten und Apfel dünn schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermengen.
  4. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 900IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Zutaten nach Belieben mit Nüssen oder getrockneten Früchten für zusätzliche Textur und Geschmack.

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