Dump-und-Bake-Hähnchen-Tzatziki-Auflauf für Eilige

Ein köstlicher Dump-und-Bake-Hähnchen-Tzatziki-Auflauf, perfekt für stressige Abende.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 6 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Griechisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Auflauf

500 g Gekochtes Hähnchen Alternativ, rohes Hähnchen verwenden, wenn mehr Kochzeit eingeplant ist.
1 Tasse Ungekochter weißer Reis Brauner Reis bietet mehr Ballaststoffe.
4 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe ist eine gute Alternative für Vegetarier.
1 Stück Gurke Zucchini oder geriebene Karotten als Ersatz möglich.
1 Stück Rote Zwiebel Schalotten sind eine sanftere Option.
250 g Traubentomaten Kirschtomaten sind ein passender Ersatz.
100 g Kalamata-Oliven Ersatz durch grüne Oliven oder weglassen möglich.
300 g Griechischer Tzatziki-Dip Alternativ griechischen Joghurt anmischen.
1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch ebenfalls möglich.
1 TL Getrockneter Oregano Italienische Gewürzmischung kann auch verwendet werden.
1 Prise Salz & Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
150 g Feta-Käse Ersatz durch Ziegenkäse oder weglassen für milchfreie Version.
1 Handvoll Frische Petersilie Dill kann ebenfalls verwendet werden.

Equipment

Backform 9x13 Zoll

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190°C vorheizen und eine 9x13-Zoll große Backform leicht fetten.
Ungekochten weißen Reis gleichmäßig in der Backform verteilen.
Hühnerbrühe über den Reis gießen, sodass alle Reiskörner bedeckt sind.
Gekochtes Hähnchen gleichmäßig auf den Reis legen.
Gurkenwürfel, rote Zwiebel, Traubentomaten und Kalamata-Oliven gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
Tzatziki-Dip mit Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
Tzatziki-Mischung gleichmäßig über die Schichten in der Backform verteilen.
Zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig über die oberste Schicht streuen.
Backform mit Aluminiumfolie abdecken und 45 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
Auflauf einige Minuten abkühlen lassen, dann servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und variieren Sie das Gemüse nach Belieben.

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