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Drei Kohlgerichte

Drei Kohlgerichte für schnelle Abende

Entdecke drei köstliche Kohlgerichte, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können – perfekt für hektische Abende!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pfannengericht Zutaten
  • 1 Kopf Kohl oder Pak Choi oder Grünkohl
  • 1 Tasse Kimchi oder eingelegtes Gemüse
  • 2 Tassen Reis oder Quinoa
Miso-Suppen Zutaten
  • 200 g Tofu feste Sorte
  • 4 Esslöffel Miso-Paste weiße oder rote
  • 4 Tassen Wasser
Salat Zutaten
  • 1 Kopf Kohl frisch und knackig
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Tamari
  • 1 Esslöffel Sesamöl oder Erdnussöl
  • 1 Esslöffel Reisessig oder Apfelessig

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide den Kohl in dünne Streifen und presse den Tofu.
  2. Pfannengericht kochen: Erhitze Öl, füge Kimchi hinzu und brate es an. Gib den Kohl dazu.
  3. Miso-Suppe zubereiten: Wasser zum Simmern bringen, Miso-Paste einrühren und Tofu sowie Kohl hinzufügen.
  4. Salat vorbereiten: Kombiniere Kohl, Sojasauce, Sesamöl und Reisessig in einer Schüssel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Miso-Suppe nicht zu kochen, um die nützlichen Bakterien im Miso zu erhalten.

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