Das Hähnchen marinieren: Lege die geschnittenen Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Beutel, gieße die Dillgurken-Brause darüber und verschließe den Beutel gut. Schneide die Luft heraus und lege ihn mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 8 Stunden, in den Kühlschrank.

Ofen oder Heißluftfritteuse vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor oder stelle die Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) ein.

Panierstation vorbereiten: Richte drei flache Schalen ein: eine mit Allzweckmehl, eine mit den geschlagenen Eiern und eine mit einer Mischung aus Panko-Bröseln, geriebenem Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.

Hähnchen panieren: Nimm das Hähnchen aus der Marinade, patte es trocken und wende es zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in der Bröselmischung.

Hähnchen garen: Lege die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein vorbereitetes Backblech oder in den Korb der Heißluftfritteuse und backe sie im Ofen für 18-22 Minuten oder in der Heißluftfritteuse für 10-12 Minuten.

Servieren und genießen: Sobald das Hähnchen knusprig und goldbraun ist, nimm es heraus, lasse es kurz ruhen, garniere mit frischem Dill und serviere es heiß.