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Dekadenter hawaiianischer Guavakuchen

Dekadenter hawaiianischer Guavakuchen für jeden Anlass

Entdecke den Dekadenten hawaiianischen Guavakuchen, eine fruchtige Kombination aus Guave und Kokosnuss, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 26 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 56 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Erdbeerkuchenmix glutenfreier Mix als Alternative
  • 1 Tasse Guavensaft oder -nektar für den Teig
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • ½ Tasse Kokosöl geschmolzen
Für die Glasur
  • 8 oz Frischkäse Zimmertemperatur
  • ½ Tasse Zucker für die Glasur
  • ½ Tasse Zucker für die Füllung
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
Für das Guava-Gelee
  • 8 oz Cool Whip aufgetaut
  • 2 EL Maisstärke dickt das Gelee ein
  • ¼ Tasse Wasser

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform (33 x 23 cm)
  • Küchenmaschine
  • Kochlöffel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Teig aus Erdbeerkuchenmix, Guavensaft, Eiern und Kokosöl zubereiten.
  3. Teig in die Backform gießen und 24-26 Minuten backen.
  4. Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  5. Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen und Cool Whip unterheben.
  6. Guavensaft und Zucker zum Kochen bringen, mit einer Mischung aus Wasser und Maisstärke eindicken.
  7. Frischkäse-Creme auf dem Kuchens verteilen und mit Guava-Gelee bedecken.
  8. Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 14gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 75mgIron: 1mg

Notes

Für eine glutenfreie Variante den Erdbeerkuchenmix durch einen glutenfreien Mix ersetzen.

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