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Daikon-Salat mit Sesamdressing

Daikon-Salat mit Sesamdressing super einfach zubereiten

Dieses Rezept für Daikon-Salat mit Sesamdressing ist schnell zubereitet und gesund.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 stück Daikon oben oder mittlere Stücke verwenden
  • 100 g Sprossen oder Gurken/Karotten nutzen
Für das Sesamdressing
  • 2 EL gemahlene Sesamsamen oder Tahini verwenden
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt für leichtere Variante
  • 1 TL Zucker oder Honig als natürlichen Süßstoff
  • 2 EL Reisessig oder weißen Essig
  • 1 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
  • 1 TL Sesamöl oder neutrales Öl

Equipment

  • Schüssel
  • Schneider oder Mandoline
  • Glas oder Schraubglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle den Daikon und reibe ihn in feine Streifen oder Scheiben. Mische ihn mit den Sprossen in einer großen Schüssel.
  2. Gib alle Zutaten für das Dressing in ein Glas und schüttele es kräftig, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Verteile den Daikon und die Sprossen auf einer Servierplatte, träufle das Dressing darüber und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für das beste Geschmackserlebnis.

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