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Crumbl Rote Samt Cupcake Kekse

Crumbl Rote Samt Cupcake Kekse selbstgemacht

Genieße die Crumbl Rote Samt Cupcake Kekse, eine unwiderstehliche Kombination aus weichem Schokoladenteig und cremigem Frosting.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück weiche Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker Beide Zuckersorten sind wichtig für die Struktur
  • 1 Stück großes Ei Für vegane Option ein Flaxei verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel weißer Essig Kann durch Zitronensaft ersetzt werden
  • 2 Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe Alternativ natürliche Lebensmittelfarbe verwenden
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Verwende niederländisches Kakaopulver
  • 2 Tassen Allzweckmehl Ein glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz für einen komplexeren Geschmack
  • 1 Teelöffel Speisestärke Kann weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Backpulver Überprüfe das Haltbarkeitsdatum
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Lass ihn vorher weich werden
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 2 Tassen Puderzucker Nach Belieben anpassen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Salz hinzufügen

Equipment

  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker für 2-3 Minuten gut vermischen.
  3. Füge das Ei, den Vanilleextrakt, den weißen Essig und die rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzu.
  4. Siebe die trockenen Zutaten – Mehl, Kakao, Speisestärke, Backpulver und Salz.
  5. Falte die gesiebten trockenen Zutaten in die feuchte Mischung.
  6. Nehme portionsweise Teig, forme kleine Kugeln und drücke sie auf das Backblech.
  7. Backe die Kekse für ca. 10 Minuten.
  8. Lasse die Kekse nach dem Backen für 10-15 Minuten auf dem Blech abkühlen.
  9. Verrühre den weichen Frischkäse und die Butter, füge Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu.
  10. Bestreiche die Kekse mit dem Frischkäse-Frosting.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können mit zerbröselten Keksen garniert werden, um das Aussehen zu verbessern.

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