Schäle die mittleren Süßzwiebeln und trimme die Spitzen, dabei die Wurzel intakt lassen. Halte die Zwiebeln unter kaltem Wasser, um die Schichten zu lockern und die Zwiebeln aufblühen zu lassen.

Schneide vertikale Schnitte in die Zwiebel, etwa 8-10 Stück, ohne die Wurzel zu durchtrennen.

In einer Schüssel das Allzweckmehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.

Schlage in einer separaten Schüssel das Ei und die Buttermilch zusammen, bis die Mischung gut verbunden ist.

Tauche jede Zwiebel zuerst in die Buttermilch-Mischung und wende sie anschließend in der Mehlmischung.

Lass die panierten Zwiebeln für 5 Minuten ruhen, um die Panade zu festigen.

Heize den Air Fryer auf 200°C (400°F) für 5 Minuten vor.

Sprühe den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray ein und lege die Zwiebeln vorsichtig hinein.

Bespühe die Zwiebeln mit etwas Kochspray und frittiere sie für etwa 12-15 Minuten, während du den Korb nach der Hälfte der Garzeit schüttle.

Entferne die Zwiebeln aus dem Air Fryer, lass sie ein paar Minuten ruhen und serviere sie mit deinem Lieblingsdip.