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Cremiger Koko-Mango-Haferbrei

Cremiger Koko-Mango-Haferbrei für Frühstücksliebe

Cremiger Koko-Mango-Haferbrei ist eine gesunde, leckere Frühstücksoption, die tropische Aromen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Haferbrei
  • 2 Tassen Wasser Verwenden Sie gefiltertes Wasser für den besten Geschmack.
  • ¼ Teelöffel Meersalz Eine Prise reicht aus; je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Tasse Haferflocken (altmodisch) Sorgt für die richtige Textur. Schnellhafer können verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Kokosblütenzucker Natürlicher Süßstoff, der die tropischen Aromen ergänzt.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt für einen besseren Geschmack.
  • ¼ Tasse Milch (Hafer, Mandel, Soja oder Kokos) Milchsorten basierend auf diätetischen Vorlieben ersetzen.
  • ⅓ Tasse Vollfette Kokosmilch Leichte Kokosmilch kann verwendet werden, verändert aber die Cremigkeit.
  • 1 Tasse Mango Verwenden Sie reife Mangos für den besten Geschmack.
Für die Garnierung
  • 2 Esslöffel Geröstete Kokosraspeln Optional, kann für ein einfacheres Rezept weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel Sesamkörner Kann durch Chiasamen oder Mohnsamen ersetzt werden.
  • nach Belieben Honig Agavensirup oder Ahornsirup für eine vegane Option.

Equipment

  • mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie in einem mittelgroßen Topf 2 Tassen gefiltertes Wasser und ¼ Teelöffel Meersalz bei mittlerer Hitze zum Sanftkochen.
  2. Fügen Sie 1 Tasse alte Haferflocken hinzu und reduzieren Sie die Hitze sofort auf niedrig. Lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln.
  3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 1 Esslöffel Kokosblütenzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ¼ Tasse Milch und ⅓ Tasse Vollfette Kokosmilch gut unter.
  4. Fügen Sie vorsichtig 1 Tasse gewürfelte, reife Mango hinzu und falten Sie die Mango sanft unter.
  5. Servieren Sie den Haferbrei warm in einer Schüssel und garnieren Sie ihn nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 350kcalCarbohydrates: 60gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 20gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie nur reife Mangos für optimalen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Variationen.

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