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Chipotle-Hühnchen mit grober Pistazien-Sauce

Chipotle-Hühnchen mit grober Pistazien-Sauce genießen

Ein köstliches Chipotle-Hühnchen mit grober Pistazien-Sauce, ideal für ein schnelles, schmackhaftes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhen 15 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 2 Stück Hühnchenbrust ohne Haut Alternativ Hühnchenschenkel verwenden
  • 2 Teelöffel Chipotle-Pulver Für weniger Gewürz mildes geräuchertes Paprika verwenden
  • 2 Teelöffel Taco-Gewürz Salzgehalt je nach Marke justieren
Für die Pistazien-Sauce
  • 100 Gramm Pistazien Alternativ geröstete Pinienkerne oder Cashews nutzen
  • 1 Stück Avocado Keine Substitution empfohlen
  • 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft Limettensaft für andere Zitrusnote verwenden
  • 2 Esslöffel Schnittlauch Frühlingszwiebeln als Alternative verwenden

Equipment

  • Grillpfanne
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen mit Chipotle-Pulver und Taco-Gewürz großzügig würzen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen, Hühnchen grillen für 10-12 Minuten.
  3. Pistazien, Avocado, frischen Zitronensaft und Schnittlauch in Mixer geben und pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Hühnchen in Scheiben schneiden, mit Pistazien-Sauce toppen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 24gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Marinieren für mehr Geschmack, Hühnchen richtig garen, vielseitige Sauce und frische Zutaten wählen.

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