Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili für Gemütliche Abende

Köstliches Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili, perfekt für kalte Abende und gesellige Treffen.

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Prep Time 15

Cook Time 2

Total Time 2 15

Servings: 6 Schalen

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

1 lb Rinderhackfleisch 80/20 Fett für den besten Geschmack
2 Gelbe Zwiebeln gehackt
2 Poblano-Paprika entkernt und gehackt

Für die Würze

1 Esslöffel Chilipulver
2 Teelöffel Chipotle-Chilipulver
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Geräuchertes Paprikapulver
2 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel

Für die Sauce

1 Dose zerdrückte Fire Roasted Tomaten 28 Unzen
1 Dose Tomatenmark 8 Unzen
1 Dose eingelegte grüne Chilischoten 4 Unzen
2-3 Esslöffel Gochujang-Chilipaste nach Vorliebe anpassen
3 Esslöffel gesalzene Butter
3 Esslöffel Tamari/Soyasoße
2-3 Tassen Brühe Hühner- oder Rinderbrühe

Für die cremige Note

6 Unzen Frischkäse
2 Tassen geriebener Cheddar

Für die Extras

1 Dose gemischte Chili-Bohnen abgetropft
Koriander zum Servieren
Frühlingszwiebel zum Servieren
Avocado zum Servieren
griechischer Joghurt zum Servieren

Equipment

Dutch Oven

Method

Schritte

Fleisch und Zwiebeln anbraten und glasig werden lassen.
Gemüse und Gewürze hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Tomaten und Brühe einrühren und 1–2 Stunden köcheln lassen.
Käse und Bohnen einrühren und weitere 5 Minuten kochen.
Servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Genießen Sie das Chili heiß für den besten Geschmack.

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