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Brot backen in einer Heißluftfritteuse

Brot backen in einer Heißluftfritteuse schnell & einfach

Genieße selbstgebackenes Brot in nur 30 Minuten mit meinem Rezept für Brot backen in einer Heißluftfritteuse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: deutsche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Kann zarte oder schnelle Haferflocken verwenden.
  • 250 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Stück Möhre Fein gerieben.
  • 1 Stück Ei Für vegane Option durch Apfelmus oder Chia-Ei ersetzen.
  • 1 TL Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist.
  • 1 TL Salz
Für das Topping (optional)
  • 2 EL Sesam oder Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Frische Kräuter Rosmarin oder Thymian empfohlen.

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Silikonbackform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Möhre vorbereiten: Reibe die Möhre fein und sorge dafür, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt wird.
  2. Trockene Zutaten mischen: Gib die Haferflocken, den Magerquark, die geriebene Möhre, das Ei, das Backpulver und das Salz in eine große Schüssel und vermische alles gründlich.
  3. Teig kneten: Knete den Teig mit den Händen, bis er geschmeidig ist.
  4. Brot formen: Forme den Teig zu einem länglichen Laib und mache einen Kreuzschnitt auf der Oberseite.
  5. Für das Backen vorbereiten: Lege den Laib in eine geeignete Silikonbackform für die Heißluftfritteuse.
  6. Backen: Heize die Heißluftfritteuse auf 170°C vor und backe das Brot 20 Minuten. Wenden Sie die Form und backe weitere 10 Minuten.
  7. Abkühlen lassen: Lass das Brot einige Minuten in der Form abkühlen und lege es dann auf ein Gitter.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Achte auf frische Zutaten für beste Ergebnisse. Lass das Brot nach dem Backen gut auskühlen, bevor du es anschneidest.

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